Pp - Dizionario pescinese


Paccut  Di formato grosso Paja  Paglia ( fa paja p' cent' cavaje: si impegna così tanto senza concludere) Pajar'  Fienile Pallunar' Bugiardo, imbroglione Palosca  Palmo della mano piuttosto grande Pampajun' Nuvole piene di pioggia che si avvicinano Pan' cott'  Pane bollito e condito; veniva preparato con i pezzi di pane avanzato (l' tozz'ra) e condito con sale,olio,prezzemolo,aglio. Era una pietanza "povera" ma che negli anziani evocava i bei tempi della gioventù Pan' i ccasc' Pane e formaggio ( quand' eva  beje na vota p' quell' vie ch' profumiv'n' d' vin', casc', casciòtt', r'cott' i pan' frisch': quando era bello una volta per quelle vie che profumavano di vino, formaggio, caciotte, ricotte e pane fresco) Pannòn' Panni di ruvida canapa che si usavano per battervi sopra i cereali Panonda Pane bagnato dal grasso fatto scolare dalla carne di maiale cotta allo spiedo